Integratori alimentari e sovradosaggio
Fondamentalmente è importante ricordare che copriamo già gran parte, se non la totalità, della nostra assunzione di cibo. Tuttavia, ci sono situazioni, per lo più temporanee, in cui non tutte le vitamine, i minerali e gli oligoelementi di cui l'organismo ha bisogno possono essere assorbiti. Ad esempio, vitamine e minerali vengono persi quando gli alimenti vengono conservati per troppo tempo, così come durante il processo di lavorazione e cottura. Anche Mense, dove gli alimenti vengono mantenuti caldi per un periodo di tempo più lungo, sono veri e propri killer delle vitamine.
Nutrienti disponibili
Nonostante questi eventi possiamo supporre che almeno 50% delle sostanze nutritive possano ancora essere immagazzinate nel nostro organismo.
Limiti massimi
Tuttavia i produttori non sono vincolati per legge a determinati limiti massimi; la situazione giuridica in questo caso si basa solo su raccomandazioni. La maggior parte dei prodotti sul mercato copre il fabbisogno di un'intera giornata o molto di più. Tuttavia, un'assunzione eccessiva di sostanze nutritive, il cosiddetto sovradosaggio, può avere effetti negativi sulla salute secondo il principio: la quantità fa il veleno.
Overdose
Ad esempio, un sovradosaggio di beta-carotene nei fumatori può causare lo sviluppo di Cancro ai polmoni favore. Se le donne incinte consumano troppa vitamina A nelle fasi iniziali, ciò può influire sullo sviluppo del bambino.
Vitamine liposolubili
Anche dosi troppo elevate Vitamine D E E così come selenio sono pericolosi in caso di sovradosaggio. Anche una dose elevata dell’oligoelemento ferro è indicata solo in caso di espressa indicazione medica, cioè di comprovata carenza. In questo contesto è anche il Ipervitaminosi menzionare.
Una quantità eccessiva di alcuni nutrienti può anche bloccare l’assorbimento di altri nutrienti, con effetti doppiamente fatali.
Elixavita ha la serie per questo motivo «Completato giornaliero» progettato per garantire l'apporto di nutrienti ma evitare il sovradosaggio. Quindi ce n'è uno «Vitamine complete giornaliere», UN «Minerali completi giornalieri», così come a «Tracce complete giornaliere». Tutto Prodotti completi giornalieri si basano sul ridotto fabbisogno giornaliero in aggiunta al cibo e costituiscono quindi un prezioso integratore senza rischio di sovradosaggio.
Soprattutto le persone che spesso gustano il cibo della mensa o del fast food, ma anche le persone in convalescenza o che hanno un maggiore fabbisogno di sostanze nutritive per altri motivi, sono al sicuro e sono meglio protette dal sovradosaggio.
Peter Schönbächler, nutrizionista presso Elixavita GmbH
